Frituresteg Aviko-løgringe og hash brown-bidder ved 175 °C.
I mellemtiden bages pitalommerne i ovnen, til de bliver
lysebrune. Åbn pitalommerne fra siden, og fyld dem på skift
med salat, løgringe og hash brown-bidder. Tilsæt til sidst
hummus, og garner med peberfrugt, lucernespirer (eller karse),
kikærter og tomattern. Slut af med nogle dråber
citronsaft.
