Pitalommer fyldt med indbagte løgringe og Røsti Bites

  • Veggie falafel

Pitalommer fyldt med indbagte løgringe og Røsti Bites

Tilberedning

Frituresteg Aviko-løgringe og hash brown-bidder ved 175 °C. I mellemtiden bages pitalommerne i ovnen, til de bliver lysebrune. Åbn pitalommerne fra siden, og fyld dem på skift med salat, løgringe og hash brown-bidder. Tilsæt til sidst hummus, og garner med peberfrugt, lucernespirer (eller karse), kikærter og tomattern. Slut af med nogle dråber citronsaft.

Tip

Spis med det samme, mens det stadig er varmt!